Я пробовал. Есть такой плаг к Максу от Cebas. Называется он - maxVR.qt
Вот здесь можно о нем прочитать:
http://www.cebas.com/products/products.asp?UD=10-7888-33-788&PID=9
А найти его на халяву можно на каком-нибудь китайском сервере...
Для этого есть QuickTime Authoring Studio, но она только под Мак
Под РС было нечто аналогичное, VRToolkit, кажется. А еще очень неплохо делает QTVR Cinema4D XL