Полигонов не много - для low-poly это хорошо. Но по мимо этого нужно еще разукрасить модельку. В low-poly все мелкие детали рисуются на текстурах. Поэтому как минимум нужно нарисовать одну цветную текстуру, а желательно нарисовать еще и карту неровностей и карту бликов. Делать не особо сложно и благо в Blender для этого есть специальный режим для рисования текстур прямо на 3D-модели - Texture Paint, правда не все про него знают и пытаются использовать другое ПО, хотя всё нужно лежит в блендере в паре десятках пикселей от курсора. Главное перед рисованием текстур не забудь сделать UV-развёртку - от хорошей развертке зависит успех в рисовании текстур.
На ютубе тьма видеороликов на эту тему, но если не осилишь, то обращайся ко мне, помогу.