Mesh tools нужен в Рино для возможности контроля получаемой сетки, это в первую очередь. Так же Рино используется в большинстве случаев для предпечатной подготовке файлов для процесса 3Д печати, есть очень хороший инструмент STL tools в хелпе про него очень хорошо написано. Преобразование в сетку надо ещё и в случаях экспорта в продукт работающий с полигонами.