Возможности реактора (брызги)

Можно ли в реакторе создать брызги от падения объекта в воду?

Ничего конкретного по этому поводу в реакторе нет. Можно попробовать как-нибудь исхитриться, взяв за воду какой-либой упругий и диформируемый объект с большим коэффициентом элластичности, но перед этим "набросать" на него различные маленькие объекты, осколки, так сказать. Потом бросить на воду предмет и осколки полетят.
Вообще-то лучше почитать максовский тутор про фонтан и частицы.

Воду можно делать частицами, покрытыми объектом BlobMesh.

RealFlow тебе в помощь. Его часто для этого юзают.