Почему бы тебе не сделать этот текст в фотошопе, сделать карту текстуры, а потом наложить на ту часть колонны, на которую ты хочешь? Подогнать, чтобы текстура обтягивала форму? Или ты хочешь именно объемный текст? Тогда попробуй сделать сам текст отдельно и применить к нему модификатор бенд. Или едит меш может быть.