spline cut

можно полигональную модель обрезать сплайном ? (как в nurbs)

Попробуй. Сконверть объект в Editable poly. Выбери sub-object "polygon", и можешь легко резать полигоны кнопками "cut" и "quickslice".

shapemerge
сплайном режешь поверхность как split и trim работает