1. При запуске рендера появляется окно Rendering. В группе параметров Scene Statistics есть Memory Used. P - это количество используемой физической памяти (оперативка), V - виртуальной.
2. Можно создать свою библиотеку материалов, в которую ты будешь сохранять уже имеющиеся материалы, а на их месте создавать новые (Слева шарик с направленной в него стрелочкой, Get Material называется). Можно в принципе и не создавать свою библиотеку, из сцены материал все равно не пропадет. В случае необходимости его можно взять пипеткой с объекта, который в этот материал закрашен. Что касается 3ds, Схема та же, бирешь пипеткой материал с объекта, если текстуры не отображаются в окне проекции, то дави на Show Map in Viewport (кубик такой в клеточку).