Выбрать самолет >Animation>constraints>Path constraint>указать сплайн в качестве пути.
Настроить Path constraint в панели его свойств, чтоб задать более точное расположение самолета относительно пути, задать процент пути, включить или выключить крен на поворотах сплайна.Анимировать его параметры