Булеан в динамике...Только режущий обьек должен быть скрыт и проанимированн движением...ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ условие.. Обьекты должны быть достаточно простыми...Если не получится то береш срезаешь слайсом, а потом анимируешь его(модификатор)...После этого накладываешь модификатор кэпин эдж..В этих двух вариантах реализации есть одна обязательная оговорка- мэпинг правильный на 100% сделать не получится...