Проще всего будет отредактить сферу должным образом, а потом вручную "развернуть". Дальше - Make Plane на вершины и морф (стандартный или скриптом). Потом - Mesh Edit, подправить. Все.
Специально для тех, кто скажет, что это долго и геморройно. Только что пробовал - 40 минут. При всем при том, что переделывал два раза (случайно забыл про морф и начал в процессе мочить ненужные вершины, не скопировав объект. Undo не хватило, морф накрылся...). Вполне прилично получилось.