1. Frank Thomas and Ollie Johnston "The Illusion of Life Disney Animation"
2. "The Animator's Survival Kit" Richard Williams (желательно с дополнительным видеокурсом)
3. "Timing for Animation" Harold Whitaker and John Halas
Эти три книги обязательны к прочтению.
Плюс могу посоветовать
1. Steve Roberts "Character Animation Fundamentals"
2. "Animation,The Mechanics of Motion" Chris Webster
3. "Digital Character Animation" George Maestri (в двух томах)
4. "Animation from Pencils to Pixels: Classical Techniques for the Digital Animator"
И не совсем по анимации, но на мой взгляд очень полезная
"Directing the Story: Professional Storytelling and Storyboarding Techniques for Live Action and Animation" Francis Glebas
Практически все эти книги по классической 2Д анимации. Но без них очень трудно будет двигаться дальше.