Нажимаешь кнопку крестик.Макс спросить удалить материал совсем или только из слота.ты скажешь-из слота.материал в сцене останется но ячейка будет свободна.
или еще вариант: прямо из папки куда сохраняеш текстуры вытяни на максовский файл, но на то место которое выделено красным полигоном и оно автоматом наложится, а там растягивай как хочется