Как-нибудь можно...

1) ...объединить два(и более) полигона(ов) лежащих в одной плоскости в один(например совершить процесс обратный cut'у ) ?

2) ...сломать ребро ?

3) ...отрезать кусок модели сплайном ?

1)Как автоматом не знаю, а ручками weld.
2) Ставишь точку на ребере divide.
3)Модификатор Slice, если по прямой надо отрезать.

1) Weld selection (подбираешь дистанцию, на которой Weld-ить)
2).................
3) Модификатор ShapeMerge, если по кривой, разбивает полигоны по проекции выбранного шэйпа (сплайна), но, как и многое в Максе довольно криво. Может сначала надо будет флипнуть фэйсы и т.п.

Кстати, если не секрет, с какой платформы переходишь? Терминология похожа на Майскую.

с Microsoft Paint'а 🙂
(без шуток)