http://www.3dmir.ru/index.php?id=3dsmax&tutor=22
http://www.3dmir.ru/index.php?cmd=plugin&view=1&pageplugin=8§ion=0
На этом сайте посмотри в разделе уроки -> три д макс
Где-то есть еще один урок, там взрыв по реалистичней показан, вот сейчас не помню где, и искать то же не хочется, поис тебе в руки!!!
Удачи!