Если отдельной сеткой декал должен быть - то выдели полигины, которые должна покрыть надпись, скопируй их в отдельный объект, чуть-чуть отодвинь от основной модели. дальше ясно- текстуру на них с alpha.
Если в итоге должен получиться один мешь, то маской в дифузной компоненте шейдера. Например в максе: карта mask - в поле mask - кладем трафорет-контур надписи, в поле map - цвет градиент, кртинку,или чем тебе там нужно нарисовать надпись).