Аннигиляция смысла (Яблочное варенье)
Тип галереи:
Дата публикации:
6 мар. 2010 г. 8:49:05
Комментарий автора:
Яблочное варенье готовят методом многократной варки. При варке в один прием плоды не провариваются, сироп быстро густеет и варенье получается нестойкое.
Яблоки тщательно моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину. Очищенные яблоки нарезают дольками толщиной около 2 см, бланшируют в кипящей воде 3-10 мин (в зависимости от плотности мякоти). Затем быстро охлаждают в холодной воде и отделяют разварившиеся и недоваренные дольки. Недоварившиеся дольки используют в дальнейшем для приготовления киселя или желе.
Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, до бланширования и после него помещают их в подсоленную или подкисленную воду (1 ч. ложка соли или 3 г лимонной кислоты на 1 л воды), но не более чем на 1 ч.
Сироп готовят на воде, оставшейся после бланширования (700 г сахара растворяют в 1 1/2 стакана воды). Яблоки заливают кипящим сиропом и выдерживают 3-4 ч, после чего ставят на слабый огонь и, помешивая, доводят до кипения. Кипятят 5 - 7 мин и отставляют на 6 - 8 ч. Еще раз доводят до кипения, добавляют оставшийся сахар в виде сиропа (600 г сахара на 1 стакан воды) и вновь охлаждают. Варку повторяют еще 1-2 раза.
0
Комментарии:22
26
0
Antonishe
08.03.2010 10:46
я просто в восторге. Вы - мою любимый художник на render.ru. Просто талантище, творец, каких я ещё не видел! Работа приводит в восторг и пробуждает в душе много чувств.
10
0
Александр Пронский
08.03.2010 11:02
Смотрится очень хорошо,необычный подход!молодец :)
148
0
Н М (Hithlum)
08.03.2010 11:32
Реализовано в 3D выражение [b]"деревянный по пояс"[/b] сверху :)
69
0
marner
08.03.2010 12:16
очень прикольно :) и необично. мне понравилось
666
0
Kolbasnikov
08.03.2010 12:23
просто нет слов круто! по цвету сложно))
164
0
CosmoLogic
08.03.2010 13:13
Очень интересная работа, узнаваемо)
21
0
Александр Шампанов
08.03.2010 13:31
я чёто нихрена не понял
72
0
Постоялец ЛоуПриорити
08.03.2010 14:49
А вы уверены, что яблочное? ;-)
53
0
Юрий Баган (YorikB)
08.03.2010 16:15
Может я тупой но мне ни черта не понятно.
24
0
Николай Кузьмин
08.03.2010 21:45
Серебряный спонсор
Рецепты классные я аж зачитался, поезия! почти. А работа просто фантастика, это типа Дали или что-то вроде того... классно! ток ниче непонятно ну и не надо понимать -такие вещи надо чуйсвовать. Я так думаю.
296
0
Pionar (Владимир Соколов)
08.03.2010 21:45
Платиновый спонсор
очень красиво получилось, душевно и со смыслом, так держать!
1727
0
Влад Константинов (Swordlord)
09.03.2010 0:49
Преподаватель курсов RENDER.RU
Здорово получилось!
264
0
Иван Ветошкин
09.03.2010 1:05
Соведущий Dominance War
штаны и ветки немного не удались, нравится сама картинка. Хотелось бы узнать что вы пытались ею показать?
240
0
al-rassom
09.03.2010 9:38
не понятная картинка, ну можно сказать это абстракция
70
0
KrowNET
09.03.2010 13:07
У меня ассоциации с среднестатистическим флудером за компом, дерево))
А так прикольная работа
400
0
Ярослав Перчуненко
09.03.2010 13:17
Работы чет восном негативные. А в остальном очень класно, молодец.
199
0
MiVlaX
09.03.2010 19:05
Понравился огородик:) да и атмосфера удалась на славу - дым и местность удались на славу!
457
0
Feodor
09.03.2010 19:28
Ветки деревьев своей большой неестественностью всё портят, слишком гладкие ветки, и места сочленения такими не бывают в природе, дерево же тут самая главная идея, нужно было бы правдоподобнее над ним поработать. :(
444
0
Progressive
09.03.2010 19:46
2 Antonishe (3D Work) – Большое спасибо за мнение! Рад, что работа понравилась)
2 3DH8ER (3D Work) – Большое спасибо!)
2 Hithlum (3D Work) – Спасибо :)
2 marner (3D Work) – Спасибо!)
2 Cergey Kolbasnikov (3D Work) – Большое спасибо за мнение!)
2 VampireD (3D Work) – Большое спасибо!)
2 Александр Шампанов (3D Work) – Спасибо) я тоже в недоумении)))
2 Alex LanS (3D&2D&Anim Work) – Спасибо за комментарий) Хех) Я уже ни в чем не уверен :)
2 YorikB (3D Work) – Спасибо! Да, нет что Вы, просто разница восприятия)
2 Mygulay – Большое спасибо! Согласен)
2 Pionar (3D Work) – Большое спасибо!)
2 Swordlord (3D Award) – Большое спасибо!!!
2 Иван Ветошкин (3D&2D Work) – Большое спасибо за комментарий! Именно эти элементы я слегка утрировал (своего рода стилизация), в представлении каждого из нас они могут быть иначе.
Немного о яблочном варенье)
Абстрактный персонаж сознание которого зафиксировано на абсолютном , чей смысл на данный момент в избавлении от него же самого (смысла).
Что может спасти обалдевшего от бессмысленности существования философа - это контролируемая глупость дающая возможность жить вопреки бессмысленности, пока бессмысленность не обретет качество безмыслия, в котором глупость уже не может существовать, ибо глупость, контролируемая или бесконтрольная, есть атрибут ума, а там где ума нет, нет ни глупости, ни понимания. Не против мышления и разума а против зависимости от них.
2 al-rassom (3D Work) – Спасибо! Не думаю) для меня это сюр, абстракция это несколько иначе.
2 KrowNET (3D Work) – Спасибо!:)
2 Ярослав Перчуненко (3D Work) - Большое спасибо! Само по себе понятие «негатив» довольно абстрактно, и границы его для всех разные, быть может для кого то так, но не для меня :)
2 MiVlaX (3D Award) – Большое спасибо!
2 Feodor (3D Award) – Спасибо! Все верно, уже отписал причину) На самом деле все бывает)
26
0
Antonishe
10.03.2010 13:57
чорт! вот же как излагает! далеко пойдёте, автор. Вы просто какой то лучик "чего-то не понятного" в этом XXI веке. Абстракции и эргономичное исполнение смысла заставляет задуматься именно потому, что автор изливает на холст всё, что думает. А думает он ой-ой-ёй какие дебри. Собственно, и работы соответственные - дебри да и только. Но это невероятно круто. Потому что синдромом поиска глубинного смысла в наше время обладает каждый... но конечно же не до абсурда (не до степени "Чёрного квадрата" с его бешенной искусственной популярностью), а до нужной точки, до нужной степени. Ибо работы этого автора хоть и глубоки до бесконечности, они для кого-то не несут вообще никакого смысла (зрители боятся этой бесконечности, боятся окунуться в неё), иногда, мне кажется, даже для самого автора разобраться в своих мыслях - трудная задача, но он всё же выкладывает их на лист, чтобы заставить зрителя по-другому взглянуть на жизнь. И каждая его работа способна залезть в мозг до такой глубины, что её оттуда уже не вынуть. Ибо, простите за пой французский... "цепляет за ноздри ненашутку, и совсем не хочет отпускать". И ещё. Хотел бы осветить одну вещь... Вы уж не примите за грубость... но истолковывать каждый раз смысл работ этого замечательного художника Progressive - а это требуется каждый раз, ибо все работы "непонятны" и требуют объяснений - истолковывать смысл - это как рассказывать в чём юмор анекдота. Уж простите за грубое сравнение. Эти работы надо понимать самому, пытаться прочитать мысль автора, и... просто... без всяких второстепенностей типа текстур/моделей/исполнения... без всяких "что за хрень, объясните" - так вот... без всякого этого - смотреть и наслаждаться. Не терзайте автора по поводу объяснений. Я думаю ему это неудобно.
353
0
Михаил Грушенков (mosquito-const)
12.03.2010 1:59
Ооочень. Глубоко и настроенчески, клёво
2
0
komar86
27.08.2010 9:42
Крутяк! Очень класно смотрится. Какими средствами делался туман и дым?