Возможно мой метод и дурацкий, но другого я не нашла... Использую Texture -> Image Plane:
Не загружая имидж, в менюшке жму кнопку "cust1" (вид переключается на три четверти ортогональный), включаю перспективу, настраиваю ДОФ и ракурс, потом "Store View". Дальше можно работать как обычно, крутить-вертеть модель, а когда нужно к настроенному ракурсу вернуться - просто еще раз нажимаю на "cust1" и сохраненный ракурс загружается. Так можно и несколько "камер" сохранить на разные кнопки.