23.03.2022
Трубчатые нагревательные элементы активно используются в кухонном оборудовании. К таковому относятся и термошкафы, назначение которых разное. Одни используются для жарки продукции, другие — для запекания. Вне зависимости от предназначения, термошкафы показали себя как надежное и высокопроизводительное оборудование, незаменимое в кулинарных цехах и на профессиональной кухне. Но чтобы они работали, необходим регулярный контроль их технического состояния.
На термошкафах трубчатые нагревательные элементы являются главным рабочим звеном. Они обеспечивают нагрев воздуха до предельно высоких показателей, за счет чего и осуществляется приготовление пищи. Если вас интересуют ТЭНы для термошкафа, вы сможете ознакомиться с разными предложениями и найти для себя наилучший вариант в интернет-магазине «Китчен-Сервис». Он много лет специализируется на продаже кухонного оборудования и запасных частей к нему. Кроме широкого выбора, вы получите ответы на все интересующие вас вопросы, технические консультации, гарантию качества и доставку по вашему адресу.
ТЭН для термошкафов представляет собой трубку, внутри которой находится нихромовая спираль, выделяющая тепло под воздействием электричества. Она может иметь разную форму: прямую, изогнутую, вплоть до декоративной. Нить обволакивается изоляционным материалом. В целом строение ТЭНа выглядит следующим образом:
В конструкции присутствуют клеммы, фланцы и прочие вспомогательные элементы.
Все металлические составляющие сделаны из жаростойкой, углеродистой или нержавеющей стали. Это обуславливает устойчивость к давлению, температуре, ударным нагрузкам. Производители предусматривают все нормы безопасности и герметичности. В то же время, чтобы трубчатый нагревательный элемент прослужил долго, необходимо правильно его использовать.
Главное правило очень простое — эксплуатируйте термошкаф в соответствии с инструкцией, особенно, это касается включений и выключений, а также регулирования рабочего режима. Нельзя допускать перепадов температур и скачков напряжения. Для ТЭНов губительным фактором является перегрев спирали, недопустимо попадание влаги на контактную группу.
Даже при правильной эксплуатации ТЭН может утратить свою функциональность. Все связано с достаточно сложными условиями, в которых работает нагревательный элемент (на отдельных моделях температура достигает 450 °С). Стоит также помнить, что для каждого ТЭНа предусмотрен свой срок службы. Чем интенсивнее вы используете термошкаф в работе, тем больше риска, что трубчатый нагревательный элемент перестанет функционировать по причине износа.
Но это не страшно — замена осуществится быстро, если есть интернет-магазин, где можно приобрести комплектующие для оборудования, которое используется на профессиональной и бытовой кухне.
При покупке учитываются технические характеристики:
Также важно помнить, что ТЭНы бывают водяные и воздушные. Первые работает в жидкой среде, а это не только вода, но и масло, а также иные, более агрессивные соединения. Воздушные ТЭНы функционируют в кислороде, углекислом газе, азоте и т. д.
Вам необходимо назвать инженеру компании модель термошкафа, серийной номер, производителя, и он приступит к поиску. Для этого он использует обширную номенклатурную базу. Если хотите сэкономить время, сфотографируйте шильдик на термошкафу, и отправьте фото специалисту. Информации, которая указана на нем, достаточно, чтобы он нашел для вас нужную модель в базе.