Статьи партнеров: Отличительные особенности ножей из дамасской стали

16.11.2016

Дамасская сталь от прочего металла отличается наличием видимых неоднородностей на своей поверхности. Этот вид стали располагает узорами, получаемыми разными способами. Наличие неповторимого рисунка позволяет легко отличить дамасские ножи от иных вариантов. 

Особые режущие свойства дамаску придает микро-пила, которая образовывается на режущей кромке. Данный эффект становится возможным благодаря многослойности сталей, обладающих разной твердостью. Здесь существует такая закономерность: чем больше число слоев, тем выше режущие свойства.

Дамасская сталь, из которой сделаны ножи Петрова, довольно популярна в мире благодаря высокой прочности. Хотя бывают и такие случаи, когда купленные режущие изделия из этой стали за короткое время становятся тупыми. Возможно, в этом случае был приобретен нож, материал которого выступает имитацией дамасской стали. Для этого нержавейка специальным образом протравливается. В некоторых ситуациях для изготовления ножа используется мягкая дамасская сталь. И даже, невзирая на наличие своего красивого рисунка, такой нож будет резать хуже, нежели вариант из настоящей дамасской стали. Это обязывает покупать качественные ножи лишь у проверенных поставщиков.

Принято считать, что любым добротным ножом доступно перерубить гвозди, поскольку первые изготавливают с использованием более прочного металла, нежели вторые. Но для проверки качества ножей, выполненных из дамасской стали, посредством гвоздей нет смысла их перерубать. Окажется достаточным на гвозде выполнить острые зарубки. Проделать такую операцию способны все ножи, в основе которых пребывает дамасская сталь. Кроме изделий, располагающих достаточно тонкой режущей частью. 

Безусловно, в экстремальных ситуациях может понадобится с помощью ножа произвести рубку гвоздей, троса либо толстой проволоки. Однако это уже другая тема.
Все же, без надобности не стоит проделывать такие действия. Ведь для решения перечисленных задач предусмотрены другие инструменты, стоящие намного дешевле, нежели хороший нож.

Эту страницу просмотрели: 256 уникальных посетителей