У всех разные проблемы. Мое мнение такое - конкурс надо планировать так, чтобы суббота и воскресенье приходились либо на середину конкурса либо на его окончание, чтобы работу можно было выложить в понедельник. В принципе можно сделать точный график если уменьшить время прохождеия самого конкурса. Например - Тему выкладывать в четверг днем, а завершать конкурс в понедельник вечером. Тогда получается конкурсу можно уделить два вечера (для работающих), два выходных и понедельник на всякий случай. А вторник и среда будут выходными для организаторов.