В максе Нажми "7" и в левом верхнем углу текущего окна будет видна статистика. если еще нужно знать для отдельно выбранного объекта или группы то в меню Customize -> Viewport configuration -> Вкладка Statistics И там выбери Total+Selected
Для макса тебе сказали, подскажу еще на всякий случай для майи - в меню дисплей можно включить HUD а в нем Polygon Count. Я на пример всегда держу включенным.
Если я правильно помню твою сетку, у тебя там на пример воздухозаборники сверху сделаны копи-пастом. ИМХО там есть какое то количество не видимых граней которые лежат внутри объема модели. Ну или можно попробовать по готовой модели сделать ретопологию.
еще маленький совет: не злоупотребляй сегментами. Прием очень сильный и его лучше "экономить" Можно например, оставить сегментированными обтекатели движков и центроплан, а консоли и киль сделать гладкими... Но это так, сугубое ИМХО