Если статика, то элементарно. Плоскость с достточной детализацией искривляется Wawe. Урок на эту тему вроде бы валяется в соотр. разделе. Если нет, то ищи через Googleю в сетке этого добра хватает.
Если же динамика, то есть анимация, то reactor. соотв. уроки есть в максовском хелпе, не поленись, посмотри. И вообще, прежде чем задать вопрос "как сделать?" смотри максовский хелп, кучу времени съэкономишь. В этом славном документе достаточно просто и доходчиво рассматриваются все(ну почти все
) основные аспекты 3D моделинга и создания спецэффектов.
realflow - больно хлопотно, да и считает он довольно медленно. В общем, из пушки по воробьям.