рендер в AVI возможен, но делают его для превью только на сколько я знаю. Рендер в сиквенцию - это тпомоему разумно.
Про две тачки тоже разумно было сказанно, только на одном моделить а на другом рендерить - а зачем? Как то не вижу смысла
делать это одновременно. Вот если на одном текстуры лепить в Шопе, а на другом рендеры делать - вот это тема помоему.
Свопы в два гига меня уже просто затр_хали.