В Photoshop CS, да и в других Photoshop-ах есть такая вещь как "маска слоя" или "режим быстрой маски" вызывается кнопкой Q, находятся ниже установок цвета фона; нажимаешь заштрихованный квадратик с кругом в центре, и рисуешь такое выделение, которое тебе нужно (для построения выделений в режиме быстрой маски можно пользоваться всеми видами выделений, кистями и резинкой) после построения нужной формы для выделения нажимаешь кнопочку, которая расположена слева от кнопки "режим быстрой маски". Так-же для добавления деталей выделения нужно держать зажатой Shift. таким образом можно нарисовать кольцо (только выделение инвертировать прийдётся) и другие полезные вещи Good luck to you