Как вариант, можете сделать спираль по форме конуса. Затем, с помощью Mesh Deformer забиндить её внутрь полигонального конуса. Смещая верхний вертекс, будет смещаться и центр спирали. В конце, просто масштаб по высоте в ноль скиньте, и получиться плоская спираль.
Может можно как-то ещё, но первое, что пришло в голову.