Вопрос сам по себе не адекватен - совсем нет исходных данных.
Если хочешь услышать сколько это стоит, обратись с конкретным заказом в различные outsource компании.
1) Что значит "средний"
2) Что значит "заказать игру"
3) Время на создание: на лицензионном движке, на готовом своём, писать движок с нуля, есть ли идея, дизайн-документ и т.д. Всё это влияет на время создания.
От себя добавлю, что к теме http://www.render.ru/forum/viewtopic.php?topic_id=108774 это тоже имеет непосредственное отношение... Вопросы настолько общие, что о них можно писать книги...
Полностью согласен с ArterHWTD. И даже уточнив все эти вопросы ты не получишь ответ. Все будет зависеть от конкретной команды... и еще миллиона факторов. А ты хочешь подписать контракт?
Вот про этот проект вроде проходила информация, что срок разработки год. Но, по-моему, они немного затянули... http://www.instinct-game.ru/