Если двигается только камера, то текстура у тебя в любом случае зафиксированна

ты же не извращенец, чтобы накладывать UV от камеры ?(как она себя будет вести в этом слечае - не знаю).
Видимо, дело в энтиэлайсинге. У тебя слишком мелкий нойз и НЕ выставлен Antialiasing, а если это МРэй - то кол-во сэмплов -2,0.
Повысь качество, и всё будет как надо.