Не все так просто.
И в первом случае с полным скелетом и в случае с оставленными 3-я костями веса группы вершин меша головы одинаковые - и для ушей и для глаз и для всей головы до шеи - везде единичка т.е. в режиме назначения весов Weight Paint вся голова красная см. рисунок снизу
Были незначительные пересечения групп вершин для костей - я их убрал - глаза и уши пересечения не задевали, но это ничего не изменило.