если версия от 26 и выше, то есть встроенный инструмент округления выделенной области, нужно выделить нужный периметр и вызвать по правой кнопке пункт меню соответствующий.
для прочих версий есть такой лайфхак
делаем контурный вырез, выделяем его в режиме u-l, с зажатым контролом масштабируем, создавая дорожку из полигонов вокруг глаза. потом уже её выделяем также с u-l, и делаем Bevel, настроив нужное кол-во сабдивов.
