Не подскажете, как этот режим вообще убрать в настройках?
Выключить поддержку GPU, тогда она просто не будет работать) На сколько я помню, Адобы давно пометили отключаемость Bird's Eye View опционально, но так и не имплементировали, как они обычно это и делают)))
Вообще, H - это именно, что инструмент "Рука", а смещение холста канонически на Пробел назначено, и это поведение не менялось. Так что, возможно, дело привычки просто.
Можете заморочиться с AutoHotKey (если на Windows работаете) или Karabiner, для переназначения Пробела на H, если совсем уж раб привычки) Но тогда, правда, Вы потеряете возможно вызывать инструмент "Рука" с клавиатуры.
З.Ы. Karabiner я привёл как альтернативу на Маках, но не пользовал её, поэтому точно сказать не могу, скорее всего там нет такого же поведения, как у AutoHotKey, позволяющее определять приложение на заголовку/исполняемому файлу, и использовать кастомный ремаппинг в зависимости от этого. То-есть, изменения, скорее всего, глобальны, что не очень удобно. Но суть Вы поняли.