Мне кажется тут все дело в эффективности. Мы хотим получить чувство реалистичности. Проще и быстрее это сделать не навязчивыми следами использования. Вещь на которой даже пылинка не сидела достаточно трудоемко показать реалистично. Окружение опять же добавляет реалистичности, но этот тоже затратно. Скажем если нужно будет сделать 5 биноклей. Не делать же для каждого свое окружение. А если всем делать одинаково то будет халтурно смотреться. Нейтральный фончик в таком случае это выход.
Даже фото, предмета без следов, выглядит не естественно. То есть надо выбирать между естественностью и непользованностью. Новые вещи обычно только на промокартинках и там от них естественности никто и не ждет обычно. А ты хочешь сразу и естественности-реалистичности и новизны предмета. Я бы посоветовал выбрать одну из этих задач.
