я так понимаю, что если по такой схеме, то пряди волос могут быть единым мешем и для удобство пряди должны быть соединены только в одном месте ("макушке")?
есть такой урок Digital Tutors - nCloth Techniques for Characters in Maya . В шестом уроке показано как прикреплять шнурки к свитеру и анимировать. Думаю в твоем случае можно это попробовать. Надо только поиграться настройками.