Не совсем понятно какую именно ты отключил панель, но это и не важно.
Попробуй дважды нажать Ctrl+Space. Первое нажатие, убирает все панели оставляя только рабочий вьюпорт. Второе, по идеи возвращает все назад (включая ВСЕ панели). После этого нужно будет войти в настройки и по включать нужные галочки.
Если не сработает, тогда уже сноси файл с настройками C:\Users\Alexandr\Documents\maya\2012-x64\prefs\userPrefs.mel (у меня здесь)