Пардон, я не точно указал путь к настройкам обновления сцены :
Window > Settings/Preferences > Performance Settings, раздел Refresh
и выбери не Demand, а --> Drag
Drag - автообновление сцены при движении мыши
Demand - обновление сцены по значку UPDATE в углу окна
Release - обновление сцены по отпусканию мыши