Дело в том, что "стандартный текст" - это, по сути, сплайн. Поэтому он не виден при рендере, если, конечно не стоит галка Рендеребл. Если же она стоит, то виден будет контур букв, с заданной толщиной и видом сечения. А чтобы текст выглядел при рендере плоским и залитым, к нему можно применить модификатор Эдит меш например.