Alex, дык зачем-же ты то, что от второй сферы осталось отодвинул-то? Сгруппируй их или еще свяжи как-нить - и вот тебе и непустая вырезанная сфера...
А еще лучше - проделай это не с NURBS примитивами, а с Polygon... Там и вообще все "как в Максе" будет... (Ты-ж в Максе врядли из нурбсов буленом вырезаешь...)
Только не думай пожалуйста, что внутри у 3д объектов что-то есть...