в ДФузион делая деинтерлейс, сразу получаешь эти самые "поля" отдельно с замедлением в два раза, размером 720\288 (одно поле пол кадра). Остается только растянуть до нармального размера. А если хочешь на всем этом, потом вернуть поля, воспользуйся каким либо Трейлесом или Интерполяцией.