Поля - это чисто тв прикол. ТВ пушка (ЭЛТ), обновляет кадры 50 раз в секунду, но строки показывает по очереди: каждое первое, а потом каждое второе (чересстрочная развертка). Получается 25 кадров в сек. (Все выкладки для PAL, в NTSC 29,97 к/сек, обычно округляется до 30). Потому для ТВ надо считать с полями, иначе будет "строб". Потому же стробит и горизонтальная линия толщиной в 1 пиксел, ее надо блюрить. Как выставлять поля - проконсультируйся у тех, кто будет показывать (сбрасывать) твой ролик. Обычно это Odd fields.