Снимай в 16:9. Современные камеры умеют это делать почти все. Сонька 150 (170), например, точно. Снимать сразу в прогрессивной развёртке - на твоё усмотрение, можно и баллетом потом прогнать. Долго, правда.
В действительности, 16 на 9 отличается от 4 на 3 PAR (pixel aspect ratio), и если снять в 4 на 3, а потом добавить полосы сверху и снизу (letterboxer), то визуально оно может будет и таким же, но реальное количество строк будет меньше, чем при съёмке сразу в 16 на 9.
Имхо, удобнее снять в 16 на 9, смонтировать в 16 на 9, отмастерить в 16 на 9, и смотреть потом тоже в 16 на 9 ))