Sillhouet это плагин-трассировщик для Иллюстратора, но дело не в нем, можно любым, а дело в том что нужный тебе градиент, и именно его а не весь
дизайн, растеризуешь в фотошоп, там применяешь фильтр Halfton patern, потом сохраняешь в TIFF например, и трассируешь в Black/White, режиме, затем ставишь на место, и красишь в нужный тебе цвет.
А фильтра такого в стандартном Илле нет, да и в плагинах лично я не видел.