Если тебе надо сделать из двух faces один, то удаляешь средний edge, выделяешь его и жмешь на backspace. Но видимо это не то, что тебе надо. Есть еще один примитивный способ

Тащи среднии points к ближайшим соседям (с привязкой snap to point), а потом выделяешь points по углам и merge vertices. Surface принимает форму которая была до деления... Хотя это для Maya3, Maya4 я еще не видел.