Хороший вопрос. Думаю он заслуживает более подробного обсуждения.
В InDesign предусмотрено несколько этапов (вариантов) назначения степени встроенности шрифтов.
(1) Edit > Preferences > General > Font Downloading and Embeddeng > Always subset fonts with glyph counts greater than 2000.
(2) File > Export > Export PDF > Advanced > Fonts > Subset fonts when percent of characters used is less than: 100%.
(3) File > Export > EPS > Embed Fonts > Subset (Сomblete, None).
(4) File > Print > PPD.
Прошу выссказаться, кто как понимает эти надписи.