Есть такая тема. Сам ужасно мучаюсь.
У меня Epson Stylus 1160 - не очень популярная модель, но в целом отличный принтер. Color Management System у меня настроена идентично на Фотошоп, Иллюстратор, Индизайн. Бумага в установках принтера указана верно. Все настроено правильно. Печать из этих программ получается настолько различная, что можно просто делать якобы 3 дизайнерских решения одного макета!
На сайте www.lomond.ru есть много полезной информации о настройках принтера под бумагу и т.п. и т.д. Моего принтера там нет... Посмотри, может твой принтер там найдется, то есть ICC для него.
Далее, есть спецы, которые утверждают, что могут настроить это все хозяйство (сканер -> монитор -> принтер) так, что кладем в сканер фотку, а через 5 часов вынимаем из печатной машины в типографии точную копию.
За такую настройку просят около 10 штук баксов. Скорее всего, это все оправдается потом когда-нибудь. Но пока все мои знакомые делают все по-старинке. Да и заказчики с которыми приходится работать чаще всего не столь требовательны и не платят ДАЖЕ за матчпринт, ДАЖЕ за цифровой.
Поэтому вывод: из Иллюстратора в ЕПС или ТИФ, потом печатаем из Фотошопа. У меня пока это стало нормой.