Можно дрожание камеры делать в AfterEffects, там это можно сделать разными способами, например захватить движение с мышки, для этого используй Motion Scetch, так это вроде называется. Window>Plug-in Palettes>Motion Sketch..
Не забудь включить моушн блюр для этого слоя.
Тряска получится очень убедительно.
Если эту проблему надо решить непосредственно в максе, вяжи камеру к дамми, а в качестве контроллера Position для дамми Position Motion Capture.
Потом в Tools выберай утилитку Motion Capture, Input Device ставь mouse,
вобщем разобраться не сложно, останится только в нужный момент анимации потрясти мышу.. всё в реальном времени..
Для пущей реалистичности, дамми можно и на ротейшон повесить Motion Capture (ведь камера не только трясется но и слегка поворачивается), но поосторожней, ротейшон труднее захватывать..
Ставь на рендеринг из видеопоста со Scene Motion Blur, и всё будет в шоколаде..
Успехов