Jamis а в чем проблема-то???
обычно так и делаем, копируем папку Plug-ins в Plug-ins АЕ70 и по мере выхода апдейтов под 7-ку обновляем плагинв(например Magic Bullet Suite не работал от АЕ65, так вышел апдейт под АЕ7).
а можно просто ссылку на каталог с плагином копировать. К примеру в 6.5 есть каталог DFT Composite Suite, хотим его в 7.0 видеть. делаем из него ярлык (файл с расширением .lnk) и копируем этот файл в каталог plugins ae7.