Всё зависит от "тяжести" максовских сцен с которыми конкретно ты работаешь, при рендеринге сферы 16 сегментов с дефолтным светом и материалом сканлайном нет разницы в скорости между 256Мб и 2Гигами. Прежде всего память "кушает" сетка (больше вертексов -> больше памяти) и текстуры (больше разрешение -> больше памяти), не уверен, но возможно разрешение финального рендера тоже влияет на требуемую память. Запусти диспетчер задач, пооткрывай свои сценки, порендери и посмотри сколько они лопают, а там уже думай. Всё что не влезло в оперативку свопится на винты, начинаются тормоза. Так что лучше чтоб всё влезало :0)