А там их и нет. Нет смысла удалять только форму частицы ведь без формы не будет частиц вообще. В сложных эмиттерах (состоящих из частиц разной формы) можно эти формы удалять полностью (т.е., что тебе и надо). Например, как в операторе текст. Есть оператор - текст, а в нем составляющие текстовые строки, которые можно удалять отдельно. Так и здесь, оператор партиклов, который состоит из эммитеров партиклов, которые состоят(!) из шейпов. Вот эти шейпы и удаляются. И делается это в дереве, которое находится слева внизу.