Самый простой способ:
В меню MAXScript (пункт рядом с Help) нужно выбрать MAXScript Listener или нажать F11.
В нижней части появившегося окна написать строку
$.pivot = $.center
потом выделить ее и drag'n'drop'ом перетащить на панель инструментов (верхняя горизонтальная линейка, там, где Undo, Redo и прочие кнопки)- создав тем самым кнопку выполняющую эту строчку.
Есть чуть сложнее вариант - написать скрипт создающий свиток с кнопкой.
Но нужен ли он?
Если нужен, опишу подробнее этот вариант.
Удачи.
PS У MAXScript'a свой хелп - MAXScript Reference (это так, на всякий случай), там и искал по словам Pivot, Center, Align.