Если ты хочешь этого человека на что-то наложить, то лучше это делать не в максе, а в Adobe Premier, After Effects, Avid, SV том же. Будет и быстреее и проще и качественне.
Но если тебе это действительно необходимо, то тебе нужно сохранить avi с видео и avi с альфа-каналом, и можешь наложить как текстуру на Плоскость например.
Если ты хочешь использовать его как фон, то зайди в Rendering --> Environment --> щелкни на none -->bitmap и выбери avi файл. Затем в Views --> Viewport Background, поставь галочки Display Background, Use environment background.
Насколько я знаю, убрать фон в максе нельзя.