В Diffuse ставим Gradient ramp и в нём тыкаем столько колец, сколько нужно и какго хотите цвета(пока не надоест. Потом добавляешь Noise и кольца становятся не совсем геометрически правильными.
Есть и другой путь. Создать цилиндр, сделать в нём побольше граней в торце, опять же модификатором добавть Noise, потом перейти на Editable Poly. Выбрал полигон, нажал Loop и вырано уже кольцо, потом присвоил ему свой ID и в Multi-sub object material под этим ID нужный для этого кольца цвет.
Второй способ конечно геморойней, но результат потом лучше и колец можно побольше сделать